ぬぇんまつぬぇんし

今年もあと半月..
おいおい、あっという間だな。

もう来年で7年恋人がいない紺野です。
なんていう世界なんだ..。

そんな私の軽い絶望はさておき、

年末年始のえーぎょーじかんのお知らせです。

荻窪ビール工房の年末年始はーーーー

じゃかじゃかじゃか、どん！

30日まで通常営業
31日、テイクアウトのみ11:00～17:00まで
1～3日、お正月休み頂きます。
4日からフルパワー2017年通常営業スタート！

となっております。

じゃ、今年もあと少し、宜しくお願いしまーす！！

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ポポポポーター

お久しぶりです。

全国津々浦々一億六千万の荻窪ビール工房ファンの皆様。

レペゼン荻窪、そうです、

私ですよ！

いやーもう師走ですか、走ると書いてワスと読む、昔の人もすげー事考えるもんですね、

走物

ワスレモノって事ですね

走ってお家に帰ってリコーダー取りに行くほど忙しいから

師走って言うんだそうですね！

あゝそう言えば

ポーターが出ますよ。

去年のこの時期もポーターのブログを書きました。早いもので一年が経ったのですね、ジワー

2代目店長坂本さんから任されたポーターの仕込み、緊張したなあ、ジワー

一年経ってもやはり緊張するもので、皆さんがどう飲んでくれるのか楽しみであり、不安であり、

ビール造りは面白いですね

なんて普通の事を書いたところで面白くねー

私も【走】を【ワス】と読ませちゃうくらい新しい物を創って行きたいです。

それでは本日も5時からお待ちしています。

さぁこのブログを読んでくれる人はいるのでしょうか！！

ブログ読みましたでピスタチオを一粒あげますよ！！

待ってまーす！

冬のパーティープラン

さぁ。12月になりましたね！

荻窪ビール工房の冬のパーティープランを紹介致しますよー！

しかも前日までに予約していただけると、どのプランにも前菜かデザートをプレゼントしちゃいます(*‘ω‘ *)

◎満喫！2時間飲み放題4000円プラン

※こちらのプランのみ前日までの予約が必要になります。

（お料理内容）
・アボカドとサーモンのディップ
・ビール工房サラダ
・産直お野菜のフリット
・選べる冬のお鍋
　・クリーミー豆乳鍋
　・すき焼き鍋
　・牛もつ鍋
・〆の雑炊

◎定番！2時間飲み放題3500円プラン
※当日OK

（お料理内容）
・ビール工房サラダ
・揚げ物3点盛り
・ソーセージの盛り合わせ
・〆の一品

◎お手軽！2時間飲み放題3000円プラン
※当日OK

（お料理内容）
・ビール工房サラダ
・チリビーンズ&チップス
・揚げ物2点盛り
・〆の一品

それではお店でお会いしましょう！
紺野でしたー(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

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工房で起きてるんだっつ！

こんにちワン。

晩秋の乾燥により、口角が切れてしまって、おにぎりを食べるのも痛くてツラい。

紺野だよ。

でもビールは飲めるんだよねぇー。
口をそんなに開けなくていいからね！

さて

ここ最近の荻窪ビール工房では、冬のリミテッドビール　◎マルベリーウィート◎　が登場！

そして

川越芋&きのこ祭！の第1段　◎川越芋と信州舞茸のフリット◎　も始まりました。

そして衝撃の一杯、ブラウンIPAもでたんだなぁ。

あ、あかん、これ以上書いたら口角が痛みだす..

逐一のラインナップの情報等はTwitterをチェケラっ！

では～(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

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事件は会議室で起きてるんじゃない！

どうも、天野かと思ったかい？

紺野だよ。

さぁ、先週末に始まった収穫祭第４弾の鹿児島の

とんこつ

食べたかな？

みんな思う。あ、ラーメンじゃないんだってね。

ってね。

でもね、じっくり煮込んだスペアリブとこの味噌と生姜のハーモニーったらないよね。
ほーんとコスモ！お口の中に広がるコスモ！

今日はIPAが売り切れてしまいましたが、さぁ！28日からはお待ちかね冬のリミテッドビール、マルベリーウィートが登場だよ！

すだちビールの柑橘感も良かったけど、また違ったフルーツの..そう！ベリー系が欲しいのっっ私すごく欲しいっっ！

っていう方、お待たせいたしております！

わぁ、どんな味に仕上がるのでしょうか..どの料理に合うかなー。と今からワクワクっす。

ではでは。またお店で。
ちゃおー☆

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レインボーブリッジ封鎖できません

あなたが笑ってくれる

それだけが僕の

おーるまいとれじゃー

どうも荻窪の青島俊作こと

天野です。

最近はもっぱら踊る大捜査線を見ています。

ツイッターでも幅を利かせ始めてる紺野さん

なんだい天野さんよ

仕事サボってるのかい

とお思いでしょう

でもね僕だってやるこたぁやってますよ

今日だってほら

収穫祭第三弾

剣里芋

使って料理仕込んだし

すだちの為だけに作った

すだちペール

出しちゃうんだ

出しちゃうんだまで太文字で書いちゃいましたよ！

今日は良いお天気

皆さんご来店お待ちしてます！

本日のラインナップは後ほどツイッターでお知らせしますねー

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下剋上

やっほー！

10月から新しく荻窪店にやってきた紺野だよー！

ブログを楽しみにしている天野ファンには申し訳ないけど
紺野もブログを更新しちゃうんだぜー！

そのうち店長の座も奪ってやるんだもんね！下剋上！

で、よっしゃー！と思って書いた記事がまさかの失敗して公開されずで

..(´・c_・`)

こんな顔になるよねー。

今回は成功するかなー..。

収穫祭のメニューが続々登場しております。

10/1～長野の山賊焼き　←終了
10/8～佐賀のがめ煮　←いまこれ
10/15～富山のつるぎ里芋
10/22～鹿児島のとんこつ

それぞれ１週間の限定メニュー！

ビール工房のスタッフの故郷からそれぞれ郷土料理を用意して食欲の秋だー！ってことですが

え？
私の故郷の郷土料理ですか？
うーん..豚丼かなぁ。

さぁ、これで分かるかな？

では、お店で待ってまーす！

これから宜しくお願いいます！紺野でしたー！

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１０月だ！

こんにちは

あっちゅう間に１０月ですねーいやー早い(´Д` )昨日大晦日だったのにねーレベルですね。

態度はでかいが器は小さい

どうも僕です！

さぁ１０月です！

という事は本日より

ホットエールスタートです。

そしてそして

以前ご紹介した収穫祭も本日よりスタートです！

ご家族、ご友人お誘い合わせの上ご来店お待ちしてまーす。

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なーつがすーぎーふふふふふー

ごきけんよう

皆様こんにちは

今週は雨ばかり

おしゃれ長靴買っときゃよかったっすねー

おしゃれ長靴と言えば！！

ビール工房きってのおしゃれ泥棒の四人にフィーチャーした企画が始まりますよー！

何故か私は含まれませんでした、、

髪型がキャプテンアメリカのようだからでしょうか

この件は上の者に聞いておくとして

去年も行いました

【収穫祭】

実りの秋に各地から届く旬の食材を使って行いましたが、今年は一味違う収穫祭です。

先程も言いました、四人の故郷の料理が代わる代わる出てきますので、

リミテッドビールと合わせて収穫祭を楽しんで下さい！！

下の写真と、店内ポップをご覧くださいね♡

キャプテンアメリカがまずかったのかなぁ…

それでは本日もお待ちしてます！

今日から新しい限定ビール出ますよー！

ラインナップはツイッターをチェック！

それでは荻窪で一番ウォーリーを探すのがうまい男、天野でした。

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石狩ホワイト

こんにちわ！

連休最後の本日は１５時からオープン

そして石狩ホワイトが再スタート！！

それではあいにくの天気ですが、ゆっくりとお待ちしてます。

本日のラインナップ

・石狩ホワイト

・秋味ブラウン

・秋味アンバー

・３９ＩＰＡ

・ペールエール

・ブロンド

・ＩＰＡ

・ブラック

・ストロング

ですー！

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秋味ブラウン

こんにちは

本日より秋味ブラウン登場です。

カラメルモルトの甘味とホップの苦味がちょうどよく、ゆっくりと秋の夜長に味わって頂ける仕上がりです！

本日のラインナップは

・秋味ブラウン

・秋味アンバー

・ブロンド

・３９ＩＰＡ

・ＩＰＡ

・ブラック

・ストロング

ですー

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おいおい台風さんよ、

こんにちはー台風マーローさんのおかげで昨日はずぶ濡れで帰りました。

どうも荻窪のマーロンブランドこと僕です。名前しか知りません。。

さぁさぁ本日より秋のホップフェア開始でっせー！

ビール工房では畑でホップを作っているのですが、

長野県の上田市のホップ畑から今年もフレッシュなホップが届きました！ホップの収穫時期は8月〜9月なんです！！（知らなかった！！

早速、今日から各店で上田ホップを使ったビールが出ます！秀逸な例えでツッコミたい所です！

フレッシュなホップの香りをどーぞ味わって下さいませ

これから秋が深まるにつれ、様々な収穫物が食卓を賑わせます。まずはとれたてのホップを使ったビールて乾杯しましょう！！

今日のビールは

上田カスケードペール

秋味アンバー

ペールエール

ブロンド

３９ＩＰＡ

ＩＰＡ

ブラック

ストロング

です！

飲み放題で少しずつ飲み比べてみてはいかがでしょうか！

ではお店で僕と将棋の好きな駒について語りましょう！

待ってまーす

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今日

こんちわーす

暑い！！

今日で荻窪ビール工房は３周年を迎えます！

いつもありがとうございます！

ありがとうの気持ちを込めて作りました！【記念ビール】！

その名も、３９ＩＰＡ（サンキューアイピーエー）

アルコール度数は3.9%

ゴクゴク飲めるセッションIPAです。

こんな暑い日にどんぴしゃりです。

そしてそして

【リミテッドビール】

秋味アンバーも出ます！

ロースト麦芽の香ばしさがあり、コクと苦味が調和した琥珀色のビールです。

３周年

本当に皆さんのおかげです。

ありがとうございます。

これからも荻窪ビール工房をよろしくお願いします。

兎にも角にも、

今日はお店に来て下さい！

待ってまーす！

【今日のビール】

３９ＩＰＡ

秋味アンバー

ブロンド

ＩＰＡ

石狩ホワイト

ブラック

ストロング

です！

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私をキャンプに連れてって

ごきげんよう皆様

どうも荻窪の雷電為右衛門こと僕です。

新ホームページが出来て、本日のビール情報がわかりやすくなりましたね。

もともとブログをサボりがちな僕ですが、読んでくれる人はいるのでしょうか(´Д`； )

何かふざけるネタはないものか、、

だいたい2年前の秋、続けていた仕事を辞め新しい仕事を探している時期、ビール工房の事を知りました。

当時は西荻店もなく家から一番近いと理由だけで、荻窪店に履歴書持って行きました。受け取ってくれたのは初代店長今井さん。

そして、案内してくれたのが二代目店長坂本さん。でした。

そこから1年程アルバイトをして社員面接を受けました。安易な気持ちから荻窪店を選びましたが、その面接時は荻窪店で働きたい！という気持ちに変わっていました。ありがたい事に荻窪店での勤務につける事になり、そしていつの間にか店長に。

この会社にアルバイトとして入った頃は正直、エールって何？クラフトビール？とほとんど知識も無い状態でした。

最初の頃は社員になるのもどーしょーかなーっていうぐらいでしたが、

ここで働く先輩達と話す事で、その熱量に気付けば自分も熱を帯びている事に気付きました。（酔っ払っていただけかも知れませんが、、）

社員になってからは上手く行かない事ばかりで、戸惑う事も多かったです。

ひぃゃーとくさりかける時

お客さんがビールを飲んで楽しく会話したり、1日の締めくくりをまどろんでいたりする姿を見て

とても元気になれる自分がいます。

頑張ろうと思えるのは荻窪店に来てくれるお客さんがいたからです。

いつも本当にありがとうございます。

9月が来ます。荻窪ビール工房は

３周年を迎える事が出来ました。

それも全て皆さんのおかげです。

尊敬出来る先輩達に支えられ、そしてお客さんに支えられ、店長として３周年を迎える事が出来てとても嬉しいです。

感謝の気持ちを込めて作った

記念のビール。

是非皆さんに飲んで頂きたいです。

そしてワンピースの最新刊を僕にプレゼントして欲しいです。

それでは今日もお待ちしています。

荻窪ビール工房

店長天野卍丸

ホームページリニューアル

ビール工房のホームページがリニューアルされました！

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（パソコン/スマートフォン両方に対応）

各店の地図や営業時間、レギュラービールやフードメニューはもちろん、Twitterで各店の「本日のビール」情報もリアルタイムで見れるようになりました！

Twitterをやっていない方でも、リニューアルされたHPのトップページにアクセスして頂ければ、各店の最新ビール情報がチェックできます！

Twitterをやっていらっしゃる方は是非フォローをお願い致します。

検索画面で

beerkobo_official　

または

@BeerkoboOntap

と検索して下さい。

尚、各店blogについてはこのまま継続します。主に店舗イベントや全店的に行う企画などの告知に使用し、「本日のビール」に関しては新HPのトップページ、もしくはTwitterをご覧ください！

引き続き、「街のビール屋さん」、ビール工房を何卒よろしくお願い申し上げます！

ブラックRX

こんにちは

土曜日なのにー雨です。

本日よりブラックがオンタップです。

読みかけの本でも持ってブラックでまったり土曜日の午後を過ごしてみてはいかがでしょうか？

9月1日で荻窪ビール工房は３周年を迎えます。

皆様に支えられたおかげです。

本当にありがとうございます。

先日周年ビールを仕込みました。皆さんに飲んで頂きたいです。もはやタダで出したいです。

まぁ

クビになるのはゴメンなので出しませんが、

只今発酵中です。お楽しみに！僕が1樽程飲むつもりなので1日はお早めにご来店下さいね！

それでは足元に気を付けてお店で待っておまります。

今日ビール

ブラック

石狩ホワイト

ストロング

ブロンド

ペールエール

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お盆だね

こんにちわー！

帰省する方も、そうで無い方も

荻窪ビール工房は23時まで営業しております。

本日11日は15時からやっとりまーす！

そして

★マイボトルキャンペーン★

回数券付きマイボトルは残すところあと一本です！！

テイクアウトして実家に帰省ってのもアリですねー

ではお店でお待ちしてます！！

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パイナップルブロンド登場です！

荻窪の皆様こんにちは。本日は店長天野がおやすみのため、私こと広報の
ドラゴン坂本が1日店長をやらさせて頂いております。

さて、8月に入りいっそう夏らしい気候となってきましたね。
荻窪ビール工房では本日からパイナップルブロンドがオンタップ！
沖縄、石垣島出身の元クルー、平良さんが現地から送ってくれた石垣島産の
パイナップルを100%使用したトロピカルなビールです。この夏に是非ご賞味下さい！





 

嬉しい楽しい大好き

やっぱりそうだ

巡り会えたんだ

ずっと探してた人に

どうも！吉田美和です。

皆さん本日もニュースです！

ビール工房ではななんと超お得キャンペーン始まります。

題して、、

『マイボトルが実質無料で手に入っちゃうし、家でテレビ見ながらビール飲めちゃったり、公園でビール飲めちゃったりしやすいマイボトル、を買うと一杯につき100円オフになるんだって、しかも、7回使えるから実質無料じゃんコレ！キャンペーン』です！

つまり、この期間中にマイボトルご購入の方にマイボトル回数券を差し上げます。※数に限りがあります。

その件を使って頂きますとマイボトルによるテイクアウトのビールが100円オフになります。こちらの券は7回使用可能です。なので実質無料でマイボトルが手に入るチャンスです。

しかもしかも、この券をお持ちの方SNSに写真を投稿して頂きますと一杯プレゼントです。

どうしたビール工房！？気前がいいな

でもこういう嬉しい楽しいは大好きです。

まぁ諸々わかんなかったら僕に聞いて下さい！！

ではお待ちしてます！

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夏のお知らせ

こんにちわ

セミが鳴き始めましたね、いよいよ夏本番！

いかがお過ごしでしょうか？

本日は皆さんにお知らせです。

7/30にルミネ荻窪屋上にて

荻窪映画館というイベントがあります。

なんと

そちらに出店させて頂きます。

ブロンドとホワイトを出す予定です。

もちろんお店自体も営業しております。

なので両方来て下さい(´・ω・`)！！

屋上でいつものお客さんに会いたい！！

それでは会場で僕と握手！！

では本日もお待ちしてます。

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新しいおビール

雨が降ったり、やんだり、暑かったり、寒かったり

梅雨ですねー

本日もお疲れ様です。

今日から熊本応援ビール第三弾

桃ホワイト出ます。

ほんのり優しい桃の香りがいいです。

熊本産の桃です！

ホップフェアも引き続き展開中！

本日もお待ちしております。

今日のビールは

桃ホワイト

センテニアルブロンド

ブロンド

ラカウペール

石狩ホワイト

ブラック

LBA

ストロング

です。

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キキキキキンヨウビビビビーーン

前略

お元気ですか、

僕は今汗が止まらず今日買ったＴシャツに早速着替えました。

あつい

あつい

あつい

ホップフェア

というより

自分のかではホップフェスと言っておりますが、

本日より

第三弾のラカウペール

デデデーンと登場です。フルーティなお味でございます。

さぁオープンまでもう少し

今日は ふくろうずを聞いて準備すんぞーーー

皆様のご来店

龍さん

遠藤くん

私、卍丸天野の3人でお待ちしております。ちなみに本名です。

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ホップフェア

こんちわーーー！！！

雨ですね（そーですね）

いいとも出るの夢だったんですけどねー残念です。

レペゼン荻窪どうも僕です。

えー

この度ビール工房では

『ホップフェア』

を開催します。

ビール造りには欠かせない物の１つでありますホップですが、

6月はこのホップにフォーカス合わせちゃいます！！

ピピピ

ホップによる違いを楽しんで頂けたら幸いです。

まずは

テリーマンで同じみ

アメリカ代表

カスケード！！です。

フローラルでシトラシーな香りが特徴的。

お店で待ってまーす！

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義援金経過報告と熊本応援ビール

熊本を震源とする大地震より一ヶ月余が過ぎました。

現地で未だ不自由な生活をされている方も多くいらっしゃると聞きます。

お亡くなりになった方々のご冥福をお祈り申し上げますと共に、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

街のビール屋さんとして何か出来ることはないか、と考え、我々ビール工房全店

（高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、中野、西荻、高田馬場）はチャリティービールの販売、

及び義援金の募金箱設置を先月より行って参りました。

チャリティービールの第一弾として高円寺店店長、林の故郷から届いた甘夏を使用した

「甘夏エール」を熊本応援ビールとして各店で提供開始したところ、お陰様で大変ご好評を賜りました。

そして、今回その第二弾としまして中野店店長、木場の故郷鹿児島よりデコポンが届きました。デコポンは元々熊本発祥の果物であります！それをビールとして提供することで我々は引き続き熊本を応援していきたいと思います。

荻窪店ではまずデコポンペールとしてお出ししていきます。

5/30時点での荻窪店での義援金は

募金箱：21152円

第一弾ビール：7200円

となりました。

改めまして皆さまのご協力に感謝申し上げます。

尚、義援金に関しましては炊き出し支援チーム「人と生きる」へ全額寄付させて頂きます。

「人と生きる」は弊社代表、能村の師匠である永原さんが岡山で経営されている「吉備土手下麦酒」の有志メンバーで結成されています。東日本大震災の際は、何回も現地へ向かい、仮設住宅や小学校で、子どもたちや被災者のために炊き出しを続けてきました。 

人と生きるの炊き出しは、大量調理に向くカレーやシチューといった料理だけでなく、コロッケやオムライス、酢豚、ロールキャベツやハンバーグといったちょっと手の混んだ美味しいメニューを一度に何種類も用意します。ある時はあまりの嬉しさに、学校中からの子どもたちの歓声が炊き出し場に轟いたそうです。被災地の方も普段の外食に行くような気持ちになれると喜んでいただいて、交流の場にもなっているということです。

日々の営業で手一杯の我々は被災地に行くことがなかなか出来ません。

そのため、店頭募金箱及び、チャリティービール売上金額からの一部を「人と生きる」の活動資金に全額寄付させていただきます。

（人と生きるの活動資金はすべて自社捻出と周囲からの支援で、炊き出しはずっと無料で頑張られています）

人と生きる　活動ブログ　

http://ameblo.jp/htotoikru/

引き続き、街のビール屋さんとして、できるところから復興の手助けが出来ればと思っています。皆様の温かいご協力をどうぞよろしくお願い致します。

IPA

こんにちは、

今日もいい天気ですね。

本日からIPAをお出しします。alc.6.8％ですが、飲み口はキリッとしておりますので、飲み過ぎ注意です。

先日ヘルプに入ってもらったスタッフから荻窪は常連さんが多いねと言ってもらいました。ありがたい限りです。

少しでも良い時間を過ごして頂けるようにこれからも精進していきます。

…ゆるーくですけど…

今日のビールは

IPA

ストロング

ブロンド

ヴァイツェン

ブラック

です。

来週には

石狩ホワイト

ペールエール

たぶん提供開始できると思います。

それでは

今日もご来店お待ちしてます。

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ご無沙汰しています

こんにちは

天野ですー！

暑い暑い暑い暑い

毎年思うんですけど5月ってこんなに暑かったでしたっけ？

んで夏になってまた思うんですよねー

今日からヴァイツェン出ますよー！

下唇巻き込んで発音して下さいねー！

そして

今朝採れたお野菜も先程届きました、埼玉は狭山より

サラダが美味いです！！

ではお待ちしてます。

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姉妹店 高田馬場ビール工房が紹介されました

こんにちは。広報の坂本です。今日は日差しも風も穏やかですね。

今週も頑張ってまいりましょう。

さて、今年2月１８日にオープンしましたビール工房の最新店舗、

「高田馬場ビール工房」が先日「dressing」というwebメディアから取材を受けました。

ライターの亀山さんの熱があふれた素晴らしい記事になっております。

ぜひ皆様のご参考になれば幸いです。

できたてビールを堪能！老舗ブリューパブ

『高円寺麦酒工房』の姉妹店が高田馬場にオープン

http://www.gnavi.co.jp/dressing/trend/11818/

<dressing>

dressing（ドレッシング）は、豊かなフードライフを演出するWEBメディアです。
編集部や海外在住のジャーナリスト独自のネットワーク・リサーチに基づく
国内外のグルメトレンド情報をはじめ、ぐるなびデータ×食の専門家による
トレンド予測、シェフが注目している食材、話題の新店情報など
さまざまなオリジナル情報を配信していきます。

さらに「食の裏も表も知り尽くした」知識人にコラムやレストラン紹介を依頼。
正しいお店の選び方、メニューの選び方など、読み続けるうちに
自身の食のセンスが磨かれ、満足のいくフードライフを確立
していただくことを目的にしています。

また、ぐるなびが蓄積してきたアクセスデータや検索ログ、
店舗情報、シェフのネットワークなどさまざまなデータを記事の
土台としているので、信頼性が高い記事をお届けすることができます。

GWの営業時間のお知らせ

こんばんは。天野です。

もうすぐGWですね。皆さん予定はたててありますか？

『かぁーおいらGWも仕事だよ！てやんでえ』

ってあなたの為に荻窪ビール工房はGWも23時までやってますよー！

全部じゃないけど、、

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

29日〜1日 15時オープン、23時まで

2日は定休日です。ごめんなさい。

3日、4日 15時オープン、23時まで

5日 15時オープン、21時まで

6日から通常営業となります。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

帰省する方はお土産に自家製ビールいかがですか？

先日ブログにてお知らせしました、

熊本地震の義援金ですが店頭に募金箱を設置しています。

まだ開始してわずかですが、沢山の方にご協力頂いております。本当にありがとうございます。そしてこれからもよろしくお願いします。

チャリティービールももうすぐ完成するのでこちらもよろしくお願いします。

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